CAST Alimenti, Centro Arte, Scienza e Tecnologia dell'Alimento, è un istituto di formazione professionale nei mestieri del gusto per le discipline di cucina, pasticceria, cioccolateria, gelateria, bar, panificazione e pizzeria che ha iniziato la sua attività a Brescia nel 1997. CAST Alimenti si rivolge principianti e professionisti che vogliano apprendere o approfondire i temi di questi mestieri attraverso corsi pratici e/o teorici in aule-laboratorio perfettamente attrezzate. E’ stato di recente avviato anche il centro di formazione Alimenta Italia, presso il Parco Tecnologico Padano di Lodi.